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Shineroad —— 研发中心
欣融在上海设立了设备完善的研发中心,可进行真实的工业试点测试。帮助大量客户获得快速、高效的服务。 400平米的实验空间:拥有饮料调配实验室;饮料加工实验室;焙烤调配实验室;焙烤加工实验室;检测评价实验室。 相对齐全的试验设备: 【饮料领域】可进行搅拌/研磨/均质/杀菌;巴杀/二灭/UHT/热灌;冷藏/常温/保温/变温等工艺试验。 【焙烤领域】可进行搅拌/打发/充气/醒发;蒸/烤;短保/长保等工艺试验。
我们的专业技术团队在处理众多不同地理区域的需求方面经验丰富,我们将致力于帮助您解决您所面临的独特挑战。 我们的专业技术团队可为您提供工艺指导和产品开发服务。不仅仅调整现有产品的配方以满足您的需要,我们还不断开创全新的配方。 我们会根据您的特定需求和偏好为您提供独特的定制服务,并将涵盖所有主要的食品应用领域。 技术应用经验覆盖广泛: 【饮料领域】含盖咖啡/奶茶;乳饮/乳酸菌;植物蛋白/复合蛋白;酸奶/植物酸奶;奶油/夹心馅料;冷冻饮品/固体饮料;风味饮料/功能饮料/片剂等。 【焙烤领域】含盖蛋糕(重油/海绵/戚风/铜锣烧…);面包;曲奇;巧克力;牛轧糖;蛋挞;预拌粉(蛋糕、面包)等
乳化稳定及配方开发:产品配方设计,量身定制的综合稳定体系,有效解决产品货架期内的沉淀、分层、浮油、口感及酸败问题
质构改良及配方开发:质构造型的研究;整体配方开发;擅长保湿、保型、着色的蛋糕解决方案
概念设计及配方开发:优异的产品品质;专业的团队支持;完善的产品组合
基于多年贸易系统对多种食品原辅料添加剂评估筛选的长期积累。 【饮料领域】可进行PH/Brix/粘度/体系/感官;质构/凝胶/塑型/稠厚度/粒径;抗氧化/微生物等检测评价 【焙烤领域】可进行质构/感官;弹性/软硬度/咀嚼性;水分/水活/微生物等检测评价
我们经验丰富的应用工程师,可与您的开发团队密切合作,帮助您实现最佳的综合解决方案,包括为您设计全套配方,提供配套原料。 我们的销售团队覆盖全国,保证您所在地区,有我们专业的销售人员,为您提供全方位的售前售后服务。 |